Dieta 1000kcal – hit czy kit.

By Magdalena Pyznar on 3 sierpnia, 2021 in Blog

Niestety dieta 1000 kcal nadal jest bardzo popularną metodą odchudzania. Dlaczego? Dlatego, że daje bardzo szybkie efekty, które są pożądane przez każdą osobę, która była bądź jest na redukcji. Co jest jednak „nie tak” z małą kalorycznością? Przecież na deficycie się chudnie, a 1000 kcal to zawsze deficyt.

Dieta 1000 kcal ze względu na małe ilości pokarmu, nie jest w stanie Cię nasycić, dostarczyć odpowiedniej ilości składników odżywczych – makro jak i mikroelementów, witamin, minerałów w odpowiednich ilościach. Wprowadzając taką dietę narażasz się na duże niedobory, m.in.

  • białka,
  • błonnika pokarmowego,
  • tłuszczu,
  • węglowodanów,
  • witamin,
  • minerałów

Czy chcesz chodzić głodny będąc na diecie?

Niedobory składników odżywczych i szybki spadek masy ciała może doprowadzić do obniżenia odporności, zaburzeń hormonalnych, czy problemów trawiennych, w tym zaparć, a także – SPOWOLNIENIA METABOLIZMU. Tak, to właśnie w tym momencie gromadzi się tkanka tłuszczowa, bo organizm odbiera sygnał, że dostarczasz mu za mało pożywienia i musi zostawić zapasy energetyczne na „złe czasy”. Nie masz energii na codzienne czynności, Twoja skóra i włosy coraz bardziej się pogarszają, cellulit jest bardziej widoczny. Jesteś smutny, zły, niezadowolony – tak, zbyt niska podaż energii wywołuje zahamowanie produkcji endorfin. Paradoks? Wcale nie. Chwila radości może się zamienić w poważne problemy ze zdrowiem i oby tylko efektem jo-jo.

Czy dieta 1000 kcal jest tego warta? Czy krótkoterminowa dieta, która spowalnia metabolizm i niszczy również Twoje zdrowie psychiczne jest pożądana?

Redukcja nadmiernej masy ciała to miesiące, a czasem nawet lata – warto to przyjąć do świadomości i odpowiedzieć sobie na jedno z ważnych pytań:
„Jeżeli przytyłem w ciągu 5 lat 10 kg, to w ciągu ilu miesięcy / lat te 10 kg schudnę?”. Niestety, tkanki tłuszczowej nie spalimy pstryknięciem palca, a ciężką pracą i systematycznością. Mamy wtedy natomiast pewność, że da to zamierzony cel, a efekty będą widoczne gołym okiem bez ubocznych skutków zdrowotnych.

Arbuz, czyli nadzwyczajny owoc

By Magdalena Pyznar on 1 lipca, 2021 in Blog

Wiesz, że arbuz jest jednym z owoców, które mocno nawadniają organizm? A wszystko to dzięki dużej zawartości wody, bo aż 92%. Jest idealny dla osób, które nie potrafią wypijać odpowiedniej ilości płynów w ciągu dnia, a zwłaszcza w upały, które coraz częściej nam doskwierają. Dzięki dużej zawartości wody staje się niskokaloryczny – tylko 30 kcal na 100g. Dlatego też będzie idealny na diecie redukcyjnej, jednak należy pamiętać, że w składzie zawiera dużo cukrów prostych, których organizm nie jest zwolennikiem, a wręcz przeciwnie – owe cukry powodują przyrost tkanki tłuszczowej. Z tego względu osoby z cukrzycą powinny ograniczać spożywanie arbuza, a zwłaszcza jego soku, ponieważ to on zawiera najwięcej węglowodanów prostych.

Oprócz działania moczopędnego arbuz posiada właściwości zwiększające tempo przemiany materii. Dodatkowo zawiera masę witamin, m.in.: witamina A, witamina B1, B2, B6, witamina C oraz mikroelementy : miedź, żelazo, mangan, potas, wapń, fosfor, magnez. A także przeciwutleniacze takie jak likopen, beta-karoten, czy luteina, które pomagają zwalczać wolne rodniki odpowiedzialne między innymi za starzenie się skóry i rozwój nowotworów. To właśnie dzięki nim również arbuz ma intensywny czerwony kolor. Jest też dobrym źródłem cytruliny – aminokwas niebiałkowy, który powoduje rozluźnienie naczyń krwionośnych.

Jak jeść arbuza?

Pisząc o prozdrowotnych właściwościach arbuza nie należy zapominać o pestkach, które zawierają aż 30% białka i 50% tłuszczu, a dokładniej o oleju z jego pestek, jak i łupinie – to właśnie w niej jest najwięcej wspomnianej wcześniej cytruliny. Olej z pestek arbuza bogaty jest między innymi w witaminy z grupy B, C, E, fosfor, magnez, żelazo, selen oraz cynk – składniki te wzmacniają włosy, skórę oraz paznokcie. Wspomagają leczenie infekcji bakteryjnych oraz grzybiczych, a także pomagają w zaparciach przez dużą zawartość błonnika. Warto więc zapamiętać, by nie wyrzucać pestek oraz łupiny – a wręcz przeciwnie – spożywać wraz z miąższem! 🙂

Chociaż arbuz jest owocem bardzo słodkim, może stać się składnikiem wielu ciekawych dań, niekoniecznie deserów. Idealnie sprawdzi się w przepisach na dania wytrawne oraz desery i koktajle z jego udziałem. Najprostszym koktajlem lub zdrowym odpowiednikiem lodów będzie właśnie czerwona i zielona część z arbuza zblendowana razem z jego pestkami.

Przepis na sałatkę : 1/4 arbuza, 8 pomidorków koktajlowych, garść czarnych oliwek, 50g sera feta, 6 pieczonych szparagów, dwie garści sałaty lodowej, prażone pestki z arbuza, łyżka oliwy.