Krem ze szparagów

Krem ze szparagów

By Magdalena Pyznar on 12 czerwca, 2020 in Przepisy

Przygotuj warzywny bulion. Dokładnie wypłucz szparagi, utnij twarde końcówki, a pozostałą część pokrój na mniejsze kawałki. Na maśle klarowanym podsmaż pokrojoną cebulkę i czosnek, dodaj pokrojone w drobną kostkę ziemniaki (ja dodałam dwa). Duś całość chwilę, następnie dodaj szparagi i zalej bulionem. Przypraw wedle uznania. U mnie pojawił się pieprz i bazylia. Po około 5-7 minutach gotowania zblenduj całość na krem. Posyp parmezanem. Smacznego! 🙂

Dodaj komentarz

avatar
  Subscribe  
Powiadom o